| 曾在《舌尖上的中国》第一季第五集中记录的著名淮扬美食品牌“冶春”近期宣布入驻华住酒店集团旗下全季酒店，并首次落户上海。冶春是淮扬菜的中心和发源地扬州城内的著名百年老店，康熙与乾隆南巡的品点、饮茶、观景之所，其茶点制作技艺被扬州市政府定为“非物质文化遗产”。随着冶春的进驻，将来全季酒店的住客都将可以足不出户的享受淮扬菜。 冶春源自明末的“冶春园”，茅檐水榭、香影长廊，为华东之仅有，淮东之第一，是扬州人早上"皮包水"(喝早茶、吃早点)的最佳之处。冶春的菜品以淮扬细点、小吃闻名，如三丁包、炊饼、烫干丝、盐水鹅、豆腐狮子头等，选料严格、制法独特，色香味形并重，是扬州城本地人最爱去的茶社。冶春的点心味佳绝，外形美，尤以月牙蒸饺、糯米烧卖等最具特色，时时翻新的菜肴，万变不离淮扬风味，历经百年的苦心经营，形成了以美食、美景、美文取胜的特色。 朱自清在他的《说扬州》中写道：“扬州最著名的是茶馆，早上去下午去都满满的。吃的花样最多……”吃早茶在扬州人的生活中占有举足轻重的地位，而现代人连好好吃上一顿早餐或许都不易。全季酒店希望以冶春备受《舌尖上的中国》推荐的精细刀工、适合现代人口味的清鲜香醇，让追求生活品质而奔波的都市人，在坐下来品茗细尝冶春时，暂时让生活节奏慢下来，获得久违的满足与幸福。 |
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